三木市 2025年7月の新規オープン店一覧　（神鉄三木／神鉄緑が丘／神鉄志染／吉川／三木東／三木小野／三木山森林公園／黒滝／新規開店／ニューオープン／兵庫県／グルメ）

三木市について、観光、歴史、グルメ、特産品などの詳細情報をお伝えします。

観光スポット

• 三木ホースランドパーク: 馬とのふれあいを楽しめる施設で、体験乗馬なども可能です。
• 三木城跡: 戦国時代の「三木合戦」の舞台となった城跡。城主の別所長治の辞世の句の歌碑が残されています。
• 道の駅みき: 地元の特産品や新鮮な野菜が豊富に揃うほか、三木金物を展示即売する金物展示即売館も併設されています。
• 兵庫県立三木山森林公園: 広大な敷地を持つ公園で、散策やレジャーを楽しめます。
• 黒滝: 「美嚢川」に流れ落ちる滝で、雄滝と雌滝の2段に分かれています。緑豊かな景勝地であり、民話の舞台としても知られています。
• ネスタリゾート神戸: ホテルやアクティビティ施設が集まる広大なレジャー施設です。

歴史

三木市は古くから交通の要所として栄えてきました。

• 三木合戦: 織田信長の命を受けた羽柴秀吉と、播磨の戦国大名である別所長治の間で繰り広げられた激しい籠城戦「三木合戦」の舞台です。この戦いでの兵糧攻めは「三木の干し殺し」として知られています。
• 三木金物: 三木合戦で荒廃した町を復興するため、秀吉が金物職人を集めたことが、今日の三木金物産業の基礎を築いたと言われています。
• 湯の山街道: 三木から有馬温泉まで続く旧街道で、三木城攻めの際に秀吉が利用したとされ、江戸時代には参勤交代や湯治客で賑わいました。

グルメと特産品

三木ぶどう: 三木市はぶどうの産地でもあり、シーズンには観光ぶどう園がオープンします。

三木金物: 約400年の歴史を持つ伝統産業で、のこぎりやのみ、かんななど多種多様な利器工匠具が生産されています。道の駅みきなどで展示販売されており、金物資料館では古式鍛錬の実演も見学できます。

山田錦: 日本酒の醸造に最適な最高級の酒米「山田錦」の一大生産地です。市内には山田錦を使った酒造りを行う酒蔵や、「山田錦の館」があり、試飲や購入が可能です。

鍛冶屋鍋グルメ: かつて鍛冶職人が精力をつけるために食べていたという、タコとナスのすき焼き風鍋「鍛冶屋鍋」をアレンジした料理です。道の駅みきでは、この料理をヒントにした「鍛冶屋鍋カレー」や「鍛冶屋鍋天丼」が人気です。