赤穂市　2025年6月新規オープン店一覧　（播州赤穂／赤穂海浜公園／赤穂御崎公園／坂越／有年／新規開店／ニューオープン／兵庫県／グルメ）

赤穂市は、兵庫県の西南端、岡山県との県境に位置する市です。温暖で雨量の少ない瀬戸内海型気候に属し、清流千種川が流れ、南は瀬戸内海国立公園に面しています。

歴史と文化

• 忠臣蔵（赤穂事件）ゆかりの地: 赤穂市は、元禄時代の赤穂事件（忠臣蔵）の舞台として全国的に有名です。毎年12月14日には、赤穂義士祭が盛大に開催されます。
• 塩のまち: 古くから製塩業が盛んで、「赤穂の塩」として全国に流通しています。江戸時代には入浜塩田による製塩法が確立され、その技術は瀬戸内地方を中心に広く伝わりました。
• 赤穂城跡: 正保2年（1645年）に入封した浅野長直が築城を開始し、13年をかけて完成した城です。軍学手法を各所に取り入れた珍しい変形輪郭式の海岸平城として知られています。
• 赤穂上水道: 江戸時代に築かれた上水道は、赤穂城内と城下町へ千種川の水を供給し、各戸に給水するという全国的にも珍しい施設でした。
• 坂越（さこし）: 天然の良港として栄え、昔ながらの町並みが残されています。牡蠣の養殖も盛んです。

観光スポット

• 赤穂城跡: 忠臣蔵の舞台となった城。現在も復元整備が進められています。
• 赤穂大石神社: 大石内蔵助をはじめとする四十七義士を祀る神社。国指定史跡の大石邸長屋門や義士宝物殿があります。
• 赤穂海浜公園: かつての塩田跡につくられた広大な公園で、遊具やボートが楽しめる人工湖、キャンプ場などがあります。赤穂市立海洋科学館・塩の国では塩づくり体験もできます。
• 赤穂御崎（あこうみさき）: 瀬戸内海国立公園に属する景勝地で、日本百景の一つにも選ばれています。赤穂御崎温泉街や伊和都比売神社があり、美しい瀬戸内海の景色を一望できます。
• 海の駅 しおさい市場: 新鮮な魚介類が手に入るほか、牡蠣の食べ放題が楽しめる牡蠣小屋も併設されています。
• 赤穂市立歴史博物館: 赤穂の塩、赤穂の城と城下町、赤穂義士、赤穂上水道の4つのテーマで郷土の歴史資料を展示しています。
• 花岳寺: 浅野家の菩提寺で、浅野家や森家の歴代藩主、四十七士の墓碑があります。

名産品

• 赤穂の塩: ミネラルのバランスに優れた自然塩で、まろやかな味わいの焼塩をはじめ、様々な種類があります。
• 塩味饅頭（しおみまんじゅう）: 赤穂の塩を効かせた小豆あんの上品な和菓子。赤穂藩が将軍家に献上し、称賛された伝統の銘菓です。
• 坂越かき: 栄養豊富な「海のミルク」と呼ばれる牡蠣。生かきや焼きがきはもちろん、様々な料理で楽しめます。
• 鯛の浜むし: 大きな鯛を丸ごと赤穂の塩で包み込み、じっくり蒸し上げた豪快な料理。
• 焼あなご: 身が引き締まり、脂がのった濃厚な味わいが特徴。
• 清酒 忠臣蔵: 千種川の澄んだ水から生まれた、赤穂を代表する地酒。
• いかなごのくぎ煮: 播磨灘で獲れたいかなごを甘辛く煮付けた珍味。

赤穂市は、歴史と文化、豊かな自然、そして美味しい食が楽しめる魅力あふれるまちです。